美味炸春卷作文(精选十三篇)

发表时间：2021-09-27

美味炸春卷作文(精选十三篇)。

▷ 美味炸春卷作文 ◁

做完这些，我又回到厨房，一边给奶奶打下手，一边仔细观察着整个过程。只见奶奶先盛出煮好的红豆汤，然后把已经煮烂的红豆捣成泥，接着捞出皮，把红豆泥放入纱布中。最后把纱布挂起来，等水分全部沥干。

吃完午饭，已经四个多小时过去了，红豆成了豆沙，皮子也早已准备好了。万事俱备，只欠东风！我迅速洗好手，把春卷皮儿摊开、理平，就想开始。可奶奶却不慌不忙地把馅儿倒入盆中，加进些糖搅拌起来。待她搅拌完了，我心想：这下总该可以开始了吧？但奶奶一点儿都不着急，又撒入了少许芝麻，再次搅拌了起来。我可等不及了：“奶奶，这什么时候才可以做呀？”“心急可吃不了热豆腐，想要春卷好吃，馅儿是关键！”一听这话就知道奶奶是个老手。

豆沙终于调好了，奶奶让我尝一下。呵！真是甜中带香，香里有甜：豆沙的甜味中带着芝麻浓郁的`香气，白糖蜜一样的口感里也有红豆淡雅的清香。想到这么美味的馅儿搭配上松脆可口的外皮，我都垂涎三尺啦！

奶奶的呼唤声把我从幻想的天地中拉了回来，她边说边演示着：“先在皮儿下部分放入馅，适量即可，让它摆放成‘一’字型，大约一根手指那么长。”奶奶顿了顿，“接着，‘春卷、春卷’，就要开始卷啰！用下面少量的皮包住红豆沙，往上卷就行。等卷到一大半的时候，已经看不着馅了，这时就可以把两旁多余的春卷皮折上来，然后继续卷完。一个色、香、味俱全的春卷就大功告成了！”这还不简单！我拿起皮子就动起手来。可是天不遂人愿，包出来的不是小胖墩儿就是歪脖树，没一个像奶奶的那样：既苗条又挺拔。没关系，天下无难事，只怕有心人。我只要坚持，就没有过不去的难关！果然，熟能生巧，我终于包出了标准的春卷！

盼星星，盼月亮，总算到了晚饭时间，我们的劳动成果可以闪亮登场了！奶奶大展身手，不仅把春卷炸得金灿灿、香喷喷的，还盛入盘中，摆出造型，加点元宵，稍加修饰，制成了一盘令人垂涎欲滴的“花好月圆”！

吃过饭，我们一大家子纷纷入座沙发，边品着“春节联欢晚会”，边尝着“花好月圆”，谈笑风生，其乐融融······

龙年将至，祝大家——花好月圆！

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今天是大年三十，大人们都在为年夜饭忙碌着。我也想在年夜饭上做一道菜，让大家品尝一下，但是我没有做菜的经验。

妈妈似乎看出了我的心思，微笑着说：欣辰，你来做春卷吧！我想，做春卷还是简单的，我可以做好。我像妈妈一样系上围裙，戴上套袖，开始做春卷了。

我把春卷皮摊平放在铺着保鲜膜的桌上，在春卷皮中放入妈妈已经调好的肉馅，再包起来。不一会儿，我就把妈妈买的春卷皮包完了。看着包好的春卷，我想自己把它们炸好。

爸爸帮我在平底锅中放入油，开着小火，让我自己炸。我轻轻地把包好的春卷放入锅中，等它一面炸得金黄了，翻个面继续炸，看它炸至两面金黄色就把它夹出来。我慢慢地炸，爸爸还不放心地在旁边看着我。

炸好的春卷让人垂涎欲滴，我忍不住夹起一个，咬上一口。脆脆的外皮，鲜美的肉馅，外脆里嫩，美味极了！我迫不及待地和家人分享，奶奶刚吃了一口，就连声说：太好吃了！太好吃了！爷爷、爸爸和妈妈尝过之后也都说好吃。我想：可能是我炸得好吧，嘻嘻！第一次做就大获全胜，我太有天赋了！

后记

第一次做菜就得到家人们的一致好评，好开心！我会多学着做菜，让大家品尝！

家长感言

一家人一起为年夜饭忙碌，感觉很温馨，做春卷让小朋友很有参与感。虽然现在年味有些淡了，但是一家人在一起的氛围还是美好的！

教师赏析

孩子在包春卷、炸春卷、尝春卷的过程中体验到了成功的快乐！动作和心理的描写真实细腻。为能干的欣辰点赞！

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过年啦，我家要包春卷啦，

事先要准备春卷皮、笋、蛋、猪肉、白菜。事先准备的菜都炒熟了，美味的菜肴一盘一盘地摆在桌面上。接下来，要动手包春卷了，妈妈包春卷的手艺很高超，把春卷皮往上一铺，其他几样菜不分先后，看自己喜欢吃哪样菜，就每样夹一些凑在一起，最后把春卷皮一包，一个春卷就做成了。只要轻轻咬上一口，那香喷喷的味道保准让你越吃越爱吃，永远忘不了。卷成一个圆柱形、一个春卷就诞生了。我仔细看了妈妈包好春卷后，想：包春卷不就是跟包饺子差不多嘛。馅一塞皮一包，最后再往油锅里一扔不就成了吗。我小心翼翼地捏起一张面皮，哇塞，这皮还不是一般的薄啊！包的时候一定要小心小心再小心。先放馅再包皮。我捏起那薄如蝉翼的面皮放在馅上，再轻轻的一滚。成功了，我的春卷宝宝诞生了！我和妈妈一起包了很多春卷，我们在锅里倒了很多食用油，然后开火，等油沸腾了，我先放了一个春卷，试一试该怎么炸，用筷子慢慢地翻动，直到春卷炸成金黄色夹出。渐渐熟练了以后，我就三个三个炸，终于炸完了。闻着香喷喷的春卷，我口水都要流下来了。我连忙拿了一个往嘴里送，咬一口，又香又脆，春卷里的菜五花八门、又香又甜、又嫩有脆，内嫩外脆，我一下子可以吃三至四个，我津津有味地吃着，真好吃！

通过包春卷这一件事，我明白了一个道理，只要你努力了、用心了，就会有许多丰硕的果实！，我看着看着直流口水，我伸手拿了一个，咬上一口，

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我最喜欢吃春卷了，经常在外面买着吃。妈妈怕外面的不干净，所以就买了春卷皮自己回家炸。这不，已经开始做准备了！

妈妈先用碗装一碗水，把淀粉到一点进去搅拌，就好了，这是用来固定边缘那些粘不起来的地方的。接下来就是做馅了，馅很简单，只要把白菜和豆腐干切好然后放在一起就好了！

万事俱备，只欠东风。妈妈开始包了。妈妈将皮平放在桌面上，然后用筷子夹一点儿馅放在中间，在把春卷皮的四边粘起来，首先当然要用妈妈“特制”的水了！

包起来粘好以后一个春卷就包好了，原来就是这么简单的方法，就可以包一个那么好吃的东西！按照这样的包法，妈妈一直把包完了。终于可以下锅炸了！

妈妈倒入了半锅油！春卷们开始下锅“游泳”了，接下来就是时间的事情了。等到春卷炸到金黄色的时候，而且变硬了，就可以拿起来吃了！

春卷炸好了，我迫不及待的咬了一口，好脆呀，真好吃，对我来说，就是人间美味！

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春节到了，作为一个资深吃货，我盼望已久的春卷终于端上了餐桌！春卷外皮是金灿灿的，就像一根金条。咬上一口满满的馅料，有黄芽菜、冬笋、香菇和我最爱吃的肉！香喷喷地，馋得我口水直流三千尺！

除夕的下午，外婆说要做春卷给我吃，我早早地就黏在厨房里跟着外婆，生怕错过了美味的春卷。外婆先从冰箱里拿出了肉糜，把姜抹切碎放入肉糜中，我着急地拿着筷子用力地搅拌起来，不一会儿就手酸得抬不起来了外婆笑着对我说：搅拌的力量适度就可以了，用力过度就会后劲乏力了。接着外婆又拿出黄芽菜、冬笋和香菇，我赶紧接过来用水清洗干净。外婆将黄芽菜先切成条状，再切成丁，香菇和冬笋也切成丁。最后在锅里倒了一些食用油，开了火，不久一会儿油就热了，将肉糜放进去不停地翻炒，肉糜渐渐由大红色变成了淡淡的粉红色，在这个时候，与菜丁一起炒，最后加入盐和调好的生粉，一锅香喷喷的春卷馅就炒好了！我们把炒好的馅料装在一个大碗里，等馅变冷后才能包。

然后我们又从冰箱里拿出一包白白、薄薄的春卷皮，我们把春卷皮一张一张地分开，在桌上摊平，用筷子夹一些馅放在春卷皮的正中央，先把下面的一个角放上来，再把两边的角往里拉，不能碰到馅，然后往上推，在留出一个角的时候，用勺子蘸一点点馅料里的汤水在那个角上，再继续推，使春卷粘得更牢。

我们一起包了很多春卷，然后在锅里倒了很多食用油，等油沸腾了，我先放了一个春卷，试一试该怎么炸，用筷子慢慢地翻动，直到春卷炸成金黄色夹出。渐渐熟练了以后，我就三个三个炸，终于炸完了。看着盘子里堆好的金灿灿的小山，摸摸手臂上炸春卷时被爆出来的油溅到的小包，似乎一点儿也不疼了。

我连忙拿了一个春卷往嘴里送，咬一口，又香又脆，真好吃！

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我从小时候就特别喜欢鸟儿。当我看到鸟儿在空中自由翱翔时，听到鸟儿那婉转动听地歌声时，就恨不得把他们捉下来，捧在手里，摸摸它那柔软了羽毛，和它们说说悄悄话。

机会终于来了。记得那是一年级的时候，一个星期天的早晨，阳关明媚，鸟儿们也起得特别早，各种各样的鸟儿不断地从门前欢快了掠过，其中一群麻雀停在门前的桂花树上，唧唧喳喳地叫着，仿佛被桂花树那浓郁的芳香吸引住了。

看着鸟儿在树枝上轻盈地跳来跳去，我不由得手痒痒起来，叹了口气，自言自语地说：“鸟儿鸟儿快下来，跟我交个朋友吧！”可鸟儿们瞧也不瞧我一眼，仍在枝头欢快地唱着。“怎样才能捉住这些麻雀呢？对了，炸鸟！”心中蹦出一个大胆的念头。说干就干，我从裤袋里掏出5元钱拔腿就往外跑，气喘吁吁的跑到了附近的一家小卖部，买了两盒电光炮塞进衣服兜里，边跑嘴里边念叨着：“鸟儿鸟儿，等我这威力无比的电光鞭炮一响，你定会晕头转向，一头栽下来，到那时你就会乖乖地‘束手就擒’啦！“我越想越得意，脚下越跑越快。

我飞奔到屋前，那些麻雀还不知大祸将至，依然叽叽喳喳地叫着。一切准备就绪，我的目光盯在一只正在津津有味吃着鲜嫩虫子的鸟儿身上，看着他那若无其事、悠然自得的样子，我迅速点着了一枚“炸弹”，使劲的向它扔去。真出乎我的意料，还没等我仍出的“炸弹”爆炸，它已惊呼的一声逃之夭夭了，还边飞边惊叫着，好像在说：“好险！好险！差点就没命了！幸亏我躲闪及时！伙伴们快逃命吧！”随之那麻雀的惊叫，桂花树上的鸟儿们顷刻间一哄而散，都逃得无影无踪了。

真扫兴，连一根鸟毛都没有炸着。哼！今天我非要炸昏几只不可！我正想在再找另一棵树上的鸟儿炸她一炸时，却被爷爷看见了，爷爷慈祥而严肃地望着我说：“又玩什么呢？是不是在打鸟儿的主意呀？”我一时支支吾吾答不上来。爷爷好像看透了我的心事，摸着我的脑袋，意味深长地说：“毛毛，不是我不让你捉鸟儿，鸟儿可是益鸟呀，像猫头鹰一年能吃几千只田鼠，灰喜鹊是松毛虫的天敌，燕子也能吃很多蝗虫，这麻雀也是捕虫的'能手！”

听了爷爷这一番朴素的话，我懂得了：鸟儿，原来是人类的朋友，他是属于大自然的，蓝天才是他们的家！望着手中的电光炮，我惭愧地底下了头。

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今天，妈妈从菜市场给我买了两只大青蟹，准备给我炸着吃，我可高兴了，因为我最爱吃的就是大炸蟹了。

其实，大炸蟹的做法并不难，现在我就把大炸蟹的做法交给你吧：首先把青蟹刷洗干净，再往锅里倒点油，把青蟹放到锅里去，再放点作料，最后就让青蟹放在锅里炸成一只红蟹就可以出锅了！

哇！终于开饭了，我馋得口水都流出来了，我小心翼翼先把一只青蟹，哦，不，应该说是红蟹的大钳子给掰下来，蘸着酱油和葱花，把外面的硬壳慢慢剥下来，然后再蘸着酱油和葱花，咬上一口白花花的蟹肉，滑润鲜美，再嚼一下那蟹肉里的油从嘴角慢慢溢出来，用舌头一舔，总而言之，只有两个字：香！嫩！

这真是人间极品，太美味了！还有更美味的呢！那就是我最爱吃的蟹黄了，用酱油浇在蟹黄，咬上一口，那油瞬间就流出来了，比蟹肉还要美味呢！你还别说我的口水都流出来了呢！

好了，该说的我都告诉你了，现在就是说再见的时候了，拜拜！

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“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”。又快到一年中最重要的节日――春节了。我决定和奶奶学做包春卷，来纪念这一中国人团聚的日子。

春卷，又称为春饼、春盘，是一种历史悠久的小吃，在中国南方，过春节不吃饺子，而是吃春卷。刚炸出来的春卷，外表金黄，色泽油亮，一口咬下去又酥又香，犹如全身被幸福包围的感觉…想到这，我不禁咽了咽口水，要赶快包好春卷，马上尝到这美味的食物。

首先我拿好一张春卷皮子，放在砧板上摊开，用小勺舀一些馅料（奶奶已经事先用胡萝卜、青菜、笋、肉丁炒好了，香气扑鼻）放在皮子上，然后往前翻折两次，再把两边的角皮往内折一下，再往前翻折一下，然后用手指蘸一点面粉水，涂在皮子的边缘，最后再卷折一下，一个春卷就包好了。我飞快地包了好几个，正当我很得意地想告诉奶奶时，看到奶奶包的春卷，我一下子不高兴了：奶奶包的春卷很紧致，个个像小圆筒的多胞胎；而我做的呢，有的因为馅料太少，显得很干瘪，有的因为馅料放多了，涨破了肚子，感觉个个是歪瓜裂枣。奶奶看了眼我包的春卷，笑着说：“馅料的分量很关键，要把握得恰到好处，让春卷的肚子刚好能装下，这样春卷才好看。”听了奶奶的提示后，我在包后面的春卷时特别注意馅料的分量，不停地调试，后来发现不仅是馅料的多少，翻折皮子也有讲究，馅料放少了，但皮子翻折过头，春卷皮还是包不下的。原来吃春卷容易，包春卷那么复杂啊……我不禁感悟到。通过自己的坚持和努力，总算让后面几个春卷有模有样，看上去个头差不多了。

把整盘春卷皮包完了，我迫不及待地端着满满一碗春卷拿到厨房让奶奶炸。不一会儿，家里就弥漫着一股炸春卷的香味。我急匆匆地捞起一根春卷就往嘴里放，“小心烫…”我已经顾不得奶奶的唠叨了，赶紧津津有味地嚼起来。自己包的春卷果然特别好吃，这就是一种劳动快乐的味道吗？

通过包春卷这件事，我明白了：无论做什么事，都要像精卫填海那样，勇于坚持不懈，追求仔细认真，这样才会取得成功。

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炸虾片

哦！炸虾片了，在我和妹妹的欢呼声中，我们开始炸虾片。

我拿来一只锅子，把它放在煤气灶上，先把锅烧热，然后在锅子里放入一些油，等油烧热后，再放入一些虾片。只见虾片在滚烫滚烫的锅里翻腾，响起一阵噼里啪啦的声音，我以为它发的会很大，可是它发得和卷笔刀差不多大。哎，我叹了口气。在旁边观看的妹妹也跟着叹了一口气。我拿来一双筷子，把炸好的虾片夹到了碗里。可能是火开得太大，也可能是油放得太少了。所以炸的不太理想。

我重新倒入一些油，把火开小些，再拿了一些虾片轻轻地放入油锅。这次虾片像变魔术似的，发得可大了，每片都足足有一个荷包蛋那么大。炸完后，我和妹妹用筷子吧虾片夹到了碗里。这时，一块虾片掉在了地上，我用手去拿，可我哪知道虾片那么烫，我烫的大叫了一声。虾片又掉在了妹妹的脚上，烫的妹妹也哇哇大叫。最后，我还是用筷子把这块虾片夹了起来。

我们小心翼翼地把装着虾片的碗端到了桌上，津津有味地吃着由我亲手炸得又香又脆又美味的虾片。

这次的虾片虽然很好吃，但是还是有欠缺，虾片有的地方还没炸透，有点僵硬，我想有了这次的经验，我下次一定会炸得更好吃。

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包春卷的馅有深绿色的腌菜，一边茶色；一边白色的豆腐丁，乳白色的笋丝和肉丝。

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我先撕一张春饼，用左手托着它，把馅夹住放在春饼的中间。接着用手把馅捏成又细又长的‘‘马路’’，再把春饼左右角往里折，然后滚两圈，最后用面浆把边沿抹上，滚一下。经过我一番努力，终于做成了春卷。做成的春卷像一个可爱的乳白色的小枕头。

开始炸春卷了，老师先把油烧热了，再把春卷放进油锅里，顿时春卷的四面八方冒了许多小气泡，好像在说；‘‘我不喜欢油腻腻金黄色的`衣服，我喜欢乳白色的衣服。’’过了一会儿，春卷出锅了。

我拿了一根春卷吃，啊，春卷吃起来又香又美味，而且里面的腌菜很有嚼劲。

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今天老师布置了一个任务，回家自己动手做饭，我迫不及待的想去试试。碰巧，妈妈买了一大袋母螃蟹，我决定试做炸蟹。首先要洗螃蟹，我把螃蟹往洗菜盆一倒，加了点水，拿一根刷子就开始逐个刷螃蟹，主要是刷洗螃蟹表面的污垢。随后下锅了，洗干净后，我放了点油，开了大火，将早己备好的油条和姜丝放了下去，待油滚烫时，我倒提着螃蟹一个个下锅了，螃蟹碰到热锅想仓煌逃走，被我用锅盖盖住，活活地被炸了，不一会儿，螃蟹被炸成了红色。最后要出锅时，我还加了些盐和白酒进行调味。

这次试做饭，让我学到了手艺，也让家人尝到了我的劳动成果。我感到非常的开心！

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声音由物体的振动产生，并在空气中快速传播。但是你知道声音也有它自己的味道，声音也是人与人之间的情感纽带。

“古卢.”天刚亮，我模糊地睁开眼睛，听到一声很深的粥沸声，“咕噜……”这声音浑厚圆润，就像一个肥胖的男中音快乐地唱着，声音慢慢带着一种淡淡的清香，“咕鲁……”我的肚子也引起了共鸣。

“砰.”碗和筷子发出碰撞声。是我妈妈在摆桌子。这声音似乎在催促我。我也表现得很紧张。“如果我妈妈这么早起床为我做饭，我必须努力学习，”她想。在餐桌上，母亲的劝诫伴随着稀饭的清香，忙碌的一天又开始了。这美味的声音有粥的清香和母爱的味道。

"咦！从学校回来后，拖着空的肚子，我终于回家了。一进门，这种尖锐的声音迎面而来，传到耳朵里，在胃里回荡。一种诱人而浓厚的香味就这样产生了。”儿子，洗手吃饭吧！”母亲的声音透过香味传来。我迫不及待地坐在桌子上。吃饭时，妈妈总是不停地给我上菜，并问我早上过得怎么样。有什么事吗？你饿了吗？这美妙的声音有一股强烈的油和烟的味道，还有一丝母爱。

“噗，噗――噗！“晚上九点，我准时回家了。我已经累了，无法支撑自己。我躺在沙发上。真的很舒服！享受着便便煮汤的声音，它是如此的平淡，如此的柔软，就像一首老歌，缠绕着我……

“快起来喝汤吧！“我母亲端着一碗汤放在桌子上，而我还沉浸在刚才那首圆润的老歌里。在饭桌上，我和妈妈聊起了今天发生的事情，满桌都是阵阵笑声。美味的声音有着汤的醇厚余味和一丝母爱。

一年365天，这美妙的声音每天都回荡。我妈妈做的菜仍然很好吃，爱情没有变。这美妙的声音被写进了一首歌里――一首我妈妈为我唱的关于爱情的歌。