做饭学习计划
发表时间：2025-06-07做饭学习计划（锦集十七篇）。
做饭学习计划 篇1
一、 厨房员工培训的种类
1、 按培训的时间分
(1)短期培训 (2)长期培训
2、按培训形式分
(1)脱产培训 (2)不脱产培训
3、按培训性质分
(1)岗前培训 (2)岗位培训
(3)换岗培训 (4)不称职员工培训
二、培训的内容
厨房人员的培训主要包括职业道德，专业理论知识，专业实践技能的培训，以及企业文化，政治思想和文化知识的培训。
1、 专业理论知识培训包括
(1)食品原料知识 (2)食品生化知识
(3)食品卫生知识 (4)食品营养知识
(5)烹饪工艺流程知识 (6)烹饪美学知识
(7)厨房生产成本核算知识 (8)厨房管理知识
(9)菜品开发与菜品创新知识 (10)其他相关知识
2、职业道德教育
3、烹饪专业技能包括
(1)各种原料的加工技术
(2)本店所提供的菜点制作技术
(3)创新菜点品种的推广使用
(4)新的烹饪工艺技术
(5)新型调味料的使用与味型开发
(6)其它相关技能(如新进厨房设备的使用保养等)
4、培训的方法
(1)讲授法(2)讨论法(3)演示法(4)实践指导法
5、培训时间
(1)集中学习10天 (2)实际操作10天
做饭学习计划 篇2
放寒假了，离开学校，整天在家里还真有点没意思。即怀念在学校的时光，又想找点事情做。
我正趴在床上看书，听到厨房里传来妈妈切菜的声音，我突发奇想，也学学炒菜，我跑到厨房里对妈妈说：“今天我炒吧，你指导我，我一定炒的比你炒的还好吃呢!”妈妈犹豫了一会对我说：“好 吧，一定要听我说的做啊。”我满口答应，洗了洗手，又戴上了围巾，像个家庭主妇的样子，我把锅放在炉子上，等锅干了，倒上了一半勺油等到油热了我又放上妈妈切好的肉，肉放进去，油马上沸腾 了，溅到我的手上，手立刻针扎似的疼，我急忙把手拿掉，妈妈急忙把我的手拿过去问：“没事吧小心点，我炒吧，你玩去吧。”我心里暖暖的，说：“没事，我炒就行。”我又放上了白菜，白菜放上 去后发出了声音，一种沸腾的声音，我都可以想象出最后一层白菜“跳舞”的样子，然后我盖上了锅盖，玻璃的锅盖上立刻凝成了一层白雾，我在炉子旁边看着，过了一会冒起了白烟，妈妈说：“翻翻 菜，倒上酱油。”我照着妈妈说的做，但是倒酱油的时候不小心倒多了，妈妈在一旁说：“倒多了吧，倒一勺就够了。”我吐了吐舌头，翻了翻菜，盖上了盖子，妈妈说每五分钟翻一次，我翻了两三次 这道菜就出炉了，我迫不及待的尝了尝，嗯嗯，还不错，我在心中暗自称妙，等着开饭，大吃一顿。
我津津有味地吃了个饱，这个菜虽然不如妈妈做的好吃，但凝结了我的汗水!
做饭学习计划 篇3
西小王镇中心小学五年级一班
一、时间安排
1、 每天的四个“1小时保障”
每天保障做一小时的语文或数学寒假作业；
每天保障一小时的无负担课外阅读；
每天保障一小时的英语自学；
每天保障一小时的户外活动或运动。
2、 计划与非计划
如无特殊情况，每天必须完成以上计划；
每天的计划在得到“保障”的前提下，可灵活自由安排； 如果因外出旅游、回乡下度假等意外安排，可临时不予执行； 可以偶尔睡懒觉，但不要影响当日计划的实施。
二、学习计划
1、 不参加语文、数学的培优，不请家教，相关课程自己独立完成。
2、 语文课程计划
7月份完成暑假作业，8月中旬前检查、改正，查漏补缺； 把自己的藏书系统再读一遍，重点读历史、百科知识大全、漫画、中外名著导读等丛书；
假期可以自己买三本自己喜欢的任何书籍；
把以前稍显薄弱的阅读题的规范回答、错别字系统复习。
3、 数学课程计划
7月份完成暑假作业，8月中旬前检查、改正，查漏补缺；自己注意计算细心化的纠正。
4、 英语课程计划
英语学习能力和成绩一般，要重点加强学习兴趣和能力的培养；把三年级和四年级的学校课本系统复习一遍，每天坚持听英语的磁带，时间不限； 假期把以前记得的英语单词都记在小本子上，分类汇总；
三、活动安排
1、 随父母至少省内出去旅游一次，争取省外旅游去一次；
2、 至少去乡下亲戚家2次，体验生活，其中爷爷家族亲戚去一次，外公家族亲戚去一次；
3、 每天保障一小时的户外活动或运动，散步、溜冰、找小朋友玩等，要注意安全；
4、 每两天至少帮家里做一件家务事（10分钟以上），洗衣服、择菜、简单做饭等；
6、 每周玩电脑1小时左右，重点加强打字能力的提高； 暑假学习计划每天日程安排：
7：00~8;00起床(刷牙洗脸吃饭)
8：00~9：00做老师布置的作业
9：00~10：00做课外作业
10：00~14：00自由活动
14：00~15：00做课外作业
15：00~16：00自由活动
16：00~17：00做课外作业
17：00~21：00自由活动
从另一个角度写的：
1.帮妈妈做力所能及的家务劳动....
2.做有意义的公益劳动......
3.学会一项家务技术或其他的小技术...
4.改掉一个坏毛病、缺点..
5.读一部好书，写出读后感....
6.根据身边的事物写一些文章,并选出一篇自己认为好的文章，锻炼自己的写作能力....
7.看一部好的电影,试着写出观后感...
8.学一首好歌....
9.试着克服一个自己曾经不敢/会做的(好)事
10.完成假期作业,并努力做到最好...
11. 要注意完成学校布置的所有作业,不要漏做或偷工减料.字体要工整.
12.天天看电视新闻报道,知多点国家大事,知多点交通防范安全,知多点走歪道的后果.
13.多帮妈妈分担力所能及的家务活,多向妈妈学习做饭炒菜等。
做饭学习计划 篇4
每次妈妈下班回来之后，就很累，爸爸也很晚才能回来，妈妈回来了可爸爸还没回来，妈妈回来了还要煮饭、炒菜，很晚才能吃饭。于是我想：我来帮妈妈煮饭吧，因为炒菜太难了。
十一点到了，我就开始煮饭了。我学着妈妈的样子，先洗了手，再来洗米，洗了两次米之后，再来给水，可是我不知道要给多少水。我又想起妈妈以前说过给的水要把米盖住，然后我就试着给了一点水，一看，少了，我又多加了一点水，再一看，又给多了，我又倒了一点水，一看，正好。于是我就把米放进电饭煲里，我还想起妈妈平常还按住转了几下，于是我也按住转了几下，再把盖子盖上。可是当我开始插插头的时候我才发现我太矮了，插不够。我想了一会，干脆爬上桌子去插插头。插好了，我又去做作业了。我不停地去厨房看饭煮好了没有。过了一会，我闻到了一股香喷喷的.米饭味，我去一看，米饭煮好了，我又爬上桌子抽出头。妈妈下班回来了，她看了我煮的饭，就夸奖我，我不知道有多高兴。
老师说过让我们多帮家长做事，我想：以后我还要帮爸爸妈妈做事，因为我已经长大了。
做饭学习计划 篇5
厨房生产流程包括加工，配份和烹调三个程序。三个程序将分为不同班组或岗位，这其间有许多环节，要使每个环节紧密联系又明显划分，就要对厨房生产流程加以控制。
厨房生产控制是对生产质量、产品成本、制作规范，在三个流程中加以检查指导，随时消除一切生产性误差。保证达到预期的成本标准，消除一切生产性浪费，保证员工都按制作规范操作，形成最佳的生产秩序和流程，计划如下：
1、 对菜谱、菜单进行标准、标最化制订。
2、 对三个流程的产品制作标准加以规格化，包括加工规格、配份规格、烹调规格、加工规格主要对原料的加工规定用量要求，成形规格、质
量标准。
3、 按生产流程实行程序控制，每一道流程生产者，对上一道流程的食品质量，实行严格的检查控制，不合标准的要及时提出，帮助前延程序
纠正。使整个产品在生产的每个过程都受到监控。
4、 按厨房的生产分工，实行责任控制法。每个岗位都担任着一个方面的工作，岗位责任要体现生产责任。首先每个员工必须对自己的生产质
量负责。其次，各部门负责人必须对本部门的生产质量实行检查控制，并对本部门的生产问题承担责任，把好菜品质量关，对菜肴产品的质
量和整个厨房生产负责。
5、 对那些经常和容易出现生产问题的环节或部门，作为控制的重点，这些重点是不固定的，哪个时期，哪个环节出现质量问题，就把哪个环节作为重点来检查控制，随着重点的转移，逐步杜绝生产质量问题，
不断提高生产水平，向新的标准迈进。
厨房产品质量管理计划
厨房为了向客人及时地提供各种优质产品，保证满足客人的一切需求，对产品的质理管理有不可避免的职责。对此，制订本计划：
一、据菜和产品安排厨师班组，各班组在厨师长和主厨的领导下进行工作，并对各自的烹调品种负责，严格按照产品规格进行加工，使产品统一标准，保证质量。
二、各班组必须服从领导，按菜谱、菜单和特菜及预订菜肴的切配烹调。上班后首先搞好案板、灶台卫生，准备好各种调味品，检查过滤防止杂物混入影响菜品质量。
三、加工原料坚持先进、先出的原则原料的领用、备货、涨发必须认真细致，分档取料要合理化使物尽所用。冰箱仪器摆放整齐、生熟分开，每天进行整理，防止食品变质，发现变质食品不准加工出售，应报总厨处理。
四、坚持饭菜不合质量不上，不合数量不上，盛器不洁不上，不尊重宗教信仰不上的原则。尤其是花色菜，火功菜认真对待，不任意改变风味特点，严格按顺序和宾客要求掌握出菜时间。
五、严格把好食品卫生关，从进货、领料、烹调制作 都严格检查，防止食物污染。严格按操作程序工作，对刀具、案板等用具按规定消毒。
六、为杜绝菜品质量不合格的问题，对厨师炒菜流程进行跟踪服务，促使厨师在烹制中下足功夫确保产品质量。
七、随时根据市场需求的变化和顾客对菜品提出的要求，对菜品进行局部的修整和完善，提高菜品的质量 ，使菜品色、香、味、型更适合人们口味的变化。
厨房产品开拓计划
出品经营要善于及时地分析不同层次的需求欲望，才能开发出多种多样的适应各种不同层次需求的新产品。满足人们需求的产品才能为顾客所接受。因此，制订产品的开拓计划：
一、 厨房与其它部门(营销部、采购部、公关策划部)，紧密联系，随时了解市场信息的需求，对产品进行改进和开发。
1、 对菜品的营养、质量、原料、器皿的要求进行了解。
2、 对菜品价位、促销手段、销售量、广告宣传进行了解。
3、 对市场容量，顾客需求，消费心理趋向，对产品质量反映进行了解。
二、厨房将面对整体员工进行沟通和交流，让全体员工为产品开发出谋划策，并相应地建立合理化建议处理体系，对合理化建议进行有效奖励，并使其制度化，提倡和鼓励创新意识。
三、成立产品开拓小组，由厨房牵头，有采购、营销部门参与。根据市场信息，不断研制开发新产品。
四、定期收集新产品开发建议书，通过评估、鉴定。制定新产品计划任务书，通过试制、鉴定再研究产品的销售与服务方式。
五、定期对员工进行岗位和技术培训，对各班组厨师长、主厨进行评估、考核，根据地工作实绩进行奖惩。
厨房卫生管理计划
民以食为天，食以洁为本，卫生管理是餐饮企业管理工作中一项经常性的非抓不可的工作，对于促进企业的经济效益和提高企业的信誉、知名度，有着不可低估的作用，为此，特制订本计划。
一、 建立卫生质检小组。
二、 层层签订卫生工作责任状。卫生工作实行目标管理方式。
三、 环境卫生实行“地域分工、包干负责、落实到人”的原则。
1、 地面、天棚整洁、无垃圾、脏物。
2、 墙壁洁净，坚持“五无”既无污物、无蛛网、无积尘、无乱张贴、无乱刻划。
3、 制作间各种主、配料陈列有序，不同的餐具有固定的摆放位置，制作人员不混用佐料、器具，颠三倒四影响卫生。
4、 墙角保持清洁，列杂物、无乱堆码，对于临时的堆放应及时干净地清扫。
5、 垃圾应倒在专用的垃圾箱(桶)内。
6、 为保证下水管道畅通，如遇堵塞应立即通知部门主管和相关部门进行处理。
四、 食品卫生严格按照《食品卫生法》及卫生“五四”制的要求执行，杜绝中毒事故发生，对人们的身体健康负责。
1、 严格坚持“四隔离”制度，即生与熟，成品与半成品，食品与杂物，药物，零售食品应使用食品夹，严防中毒事件发生。
五、 加强个人卫生管理，督促员工搞好自身卫生。
1、 酒店生产经营的第一线制作员须持证上岗，“健康证”并每年进行休格检查。
2、 患有传染性疾病者，须经治疗后持医院及卫生部门的健康证方能重新报到上班。
3、 制作员必须穿戴好工作服(帽)上班，上岗操作过程中，不准穿拖鞋、过高的高跟鞋，不准穿短裤或超短裙，不准穿背心或袒胸露背的衣服，不准抽烟、嚼槟榔，吃瓜子等食品，不准留长发或蓄胡须，不准戴戒指或涂指甲油。
六、 凡违反上述条款者，严格按照《厨房管理制度》有关规定从严处罚。
做饭学习计划 篇6
我住在农村，山清水秀空气好。愉快的暑假到了，父母不在家，为了使自己的假期生活过的健康充实，欢乐而有意义，我特别邀请阳老师，帮助我制定了暑假生活计划。计划大概分为两个方面：学习计划、生活计划。
第一，学习计划：
1、争取7月3日至7月23日完成语、数、英三门暑假作业。计划大概每天完成6面暑假作业。
2、预习语文六年级上册的古诗词，文言文，日积月累等等。并有重点的选择背诵。
3、预习六年级上册数学相关内容。
4、预习六年级上册英语的课程，默写有关单词，听磁带。
5、每天看课外书，报纸，还可以看看动画片，上网学习，但时间不能太长。
6、写暑假日记一本，作文10篇，练好钢笔字一本。
7、我要写一些校园小短文，发在网上和阳光姐姐学习交流。
第二，生活计划：
1、培养个人的生活能力，比如：做饭、洗衣服。帮爷爷奶奶干一些力所能及的家务活，扫扫地，给爷爷奶奶捶捶背，帮爷爷奶奶洗碗、喂猪、喂鸡、买点东西等等。
2、要注意个人安全方面的问题，不私自下河游泳，不能私自外出，不做危险违法的事。
3、要每天锻炼身体，坚持跑步，每个星期天去爬一次山。每个星期六去河里游泳一次（有大人陪着）。每天还要早起，不睡懒觉。如果爷爷奶奶不在家，不能给陌生人开门，不跟陌生人讲话。见人要有礼貌。
4、每天晚饭后，我会和朋友一起聊天，或者看电视，之后刷牙、洗澡，睡觉。
这就是我的暑假计划，我相信只要认真执行这些计划，我就一定能过一个美好，愉快的暑假！
做饭学习计划 篇7
高中暑假学习计划应該包括：某科补课计划、假期自学计划、考前复习计划、课外阅读计划、社会调查计划、每天活动计划等等。有了这些计划，不仅有利于促进学习目标的实现，也有利于在实施学习计划的过程中磨炼自己的意志，养成良好的学习习惯。
1、目标
列计划的目的无非是通过白纸黑字，使得自己对自己的学习情况能够进行监督和检查。高一，高二学年，应把重点放在课本上、课堂内。因为高考虽强调淡化课本的考查，其实处处有课本的影子。“课内知识课外考”的测试方式，就要求我们把课内知识学扎实，否则无法完满地解答课外考题。当然，重点放在课本上，并不是将视野局限于课本，仍应有大量课外阅读，在课外阅读中巩固，贯通课本知识，培养能力。高三学年，既是中学时代的最后一年，也是复习迎考的关键一年。高三学年的计划是完善知识系统树，“牵一发而动全身”，做到由一个知识点可以拎起一串，提起一面。系统地掌握知识后，技巧也就“水到渠成
2、知己
作战讲究“知己知彼，百战不殆”。学习也是一样。所以要制定出符合自己实际情况的学习计划，必须要“知己”。“知己”包括三层含义：明确学习奋斗的目标，了解自己的学习情况，明确地估计自己的能力。做到“知己”后，我们就可以制定计划了。
3、要求
列计划本身并没有太多的要求，你只要抓住两个字——“详、实”就足够了。
首先，要让自己知道，每天你具体干些什么，知道每周、每月的安排等。我们应該去计划自己的学习和生活，做到自己对自己心中有谱。一份计划上只出现时间和科目是不够的，最起码还要有具体的章节的安排，包括做哪些习题，看哪些笔记都应当有，这样才能真正地发挥计划的优势。所谓“实”，就是一定要符合自己的实际情况，适当地高一些也可以，但绝不可过高或过低。太低了，计划的内容松松垮垮，反而不如没有计划;但大多数人可能更容易把计划列得偏高，开始还能拼一拼坚持一下，但很快地就败下阵来。如果总是列这种过高过紧的计划，常常完不成，那么时间一久也就会对列计划失去信心了。一份好的计划绝不在于它的起点有多高，而在于它是不是能帮你更好地完成学习任务，让你的能力得到最好的发挥。
4、注意
①必须强调的是，制订计划必须按自己的特点自己制订，不能仿制别人的计划，别人告诉你的方法最多只能充当一个指路标的作用，是很难完全套用的。只有自己去试着做，摸索出自己的完整方法，才是最有用的。
②列计划只是一种手段，绝不要为了列计划才去列计划，只要是能达到目的的计划都是好计划。不管什么时候，列计划都只是为了完成一定的学习任务。。
③刚开始列计划的同学，可能不太容易掌握好难易的尺度，列的计划过高过低都是自然的，只要不断调整，不断改进，很快就会适应这种方法。
④任何学习计划刚执行起来都难免会遇到一些困难，但你应該知道为了执行这份计划而付出的努力是值得的.。能够适应这份计划是保证你的远程学习以及未来事业成功的重要步骤。
⑤“坚持”是计划实施过程中最难的。由于缺乏毅力与恒心，很易虎头蛇尾。而学习是一个周期比较长的过程，今天的努力，并不能在明天就得到回报。它是量的积累引起质的飞跃。半途而废，最浪费时间与精力，并对人的自信心有很大的动摇。所以在实施计划时，一时看不到进步不要心焦，更不要气馁、不要轻言放弃。坚持!坚持一定能产生奇迹。
做饭学习计划 篇8
首先中学生应该为自己拟订一个时间表，并按照计划去做，生活才会井井有条。而且也可在这期间抓差补缺，集中大部分精力去认真检查一下自己在学习及课业上还有哪些科目比较弱。然后，我们应该好好反省及思考，针对性地进行查漏补缺。因此我们必须要充分利用假期时间，努力提高，以便在下一次的考试中能与同学们齐头并进，继续学习新的知识。同时，在学习当中也可温故知新。这是一个非常有效的学习过程，而且还可以梳理以及巩固我们的学业。学习新知识，预习新课程，为新学年的学习打下坚实的基础。
除了读书之外，一定的休闲时间是必要的。假期期间，也可以选择和自己的家人一起出去旅游，到一个向往已久或是名胜古迹、蜀山大川的地方旅游。一趟旅游下来，不仅可以欣赏到许多的风景名胜，放松心情，还可以通过旅游见闻吸收许多心得及课本以外的常识，还可扩大眼界。但外出旅游要根据各自的家庭经济条件量力而为。若家庭经济状况不允许，可以和家人一起去当地有特色的景点游玩一下，或是可以一起登山、野餐、露营等户外活动。这不但可以舒缓学习压力，调解心情，同时还可以增进与家人之间的感情。
不仅如此，我们也可以在家里学习做一个家庭小主人，培养自理能力。我们可以在家里提前做一些将来出社会一个人独立时的提前预习，帮父母做一些家务事，体验一下家务的繁琐。例如：争取在假期期间学会做饭，并且学会做几道比较拿手的菜。在假期中每天适当承担一些家务劳动，既能减轻家里的负担，又能把自己锻炼成为一个全面发展的人。更重要的是，从而懂得体贴父母，孝敬长辈，对于生活在农村的学生，要积极帮助农忙的父母干些力所能及的活，从中体会父母的艰辛，理解父母的不易。
接着，我们还可以出去外面打工，帮自己赚些零用钱花。同时，我们也可以帮忙补贴家用，减轻父母的负担。此外，在打工的同时，除了可以累积一些工作经验之外，我们还可以锻炼自己的能力，体验社会的现状和辛酸。而且还可激发努力学习奋进的激情。这不仅可以满足中学生对社会的好奇心，而且通过工作的付出，还可以使学生们了解到金钱的来之不易。同时也通过自己的劳力得到报酬，为今后自己的生活付出努力。培养自己的责任感和自制力，为新学期做好准备。
所以只要好好地计划假期的生活，我们将会真正的使自己的假期生活丰富起来，而且还可以过非常充实、精彩和有意义的假期。
做饭学习计划 篇9
“妈妈，今天的早餐不用你费心了，我回去自己煎一个鸡蛋吃吧。”在早上爬山‘班师回朝’的途中，我向妈妈说出了这个思索已久的决定。不过，我可不能有像以往那样去当君子——动口不动手，回去过后，我必须亲自动手。
一回到家，我便将材料准备好：一个鸡蛋、一些油、少许盐和小平板锅。虽说立下了“雄心壮志”，可是没有实战经验的'我，总得有一个“师傅”来为我“指点迷津”，助我完成“大业”，这不，妈妈便已经站在了我的身边，她负责指导我怎样做煎蛋。尽管我信心十足，可以前都是在旁边观战，如今得亲自下厨房，怎么办呢?别灰心，有妈妈指导，我也就不那么害怕了。我先照妈妈的指点，把油倒入锅中，再把煤气打开，火“哗”地一下就窜了起来，吓得我尖叫一声，一看没事又鼓起勇气，然后，我任鸡蛋为前锋，食盐为增援，不料，“鸡蛋将军”竟然在“灶台城”大门下摔得粉身碎骨，蛋壳铠甲被砸得七零八落，为了惩罚它们没有完成我们的“宏图大业”，我重新把鸡蛋和盐陆续扔进了油锅里，等了一分钟，用铲子想把它翻过来，可我往左伸，它却往右滑，我往右铲，鸡蛋却往左跑，而且这个“蛋飞盘”几次差点飞出锅外，没办法，我只好辞退了铲子秘书，应聘了筷子总经理，筷子总经理身手敏捷，一下把蛋翻了过来，然后，我又把另一面煎好，“黄金大碟”便新鲜出炉了。
吃着自己做的蛋，我觉得这是天下最美味的早餐。
做饭学习计划 篇10
我在xx酒店的学习中，在X老师的讲课中，还有在和同事那里的学习中，在领导的教导下，我总结了我们厨师这一行的心得，很兴奋也很荣幸和各位领导同事分享我的心得。
经常和一些厨师朋友在一起闲聊，很多厨师报怨：哎！现在这厨师一行真难做，还有很多厨师干脆转业那么是什么原因让我们厨师这么难做呢？我经过一年半的学习和别人的讨论总结出一下五点。
第一，首先我们厨师适应市场经济的发展，认清餐饮业发展趋势。市场经济是竞争的时代，即所谓“适者生存”，我们厨师也不例外，要想生存，就得发展、创新。现代社会发展，要求厨师也适应潮流，适应餐饮业的发展，这就要求我们厨师要不断学习、不断更新自己专业知识、专业技能，补充新营养，即所谓学无止境。正所谓成功着奖励，失败着买单。
第二，我提到厨师个人技艺题目。厨师要想在自己的岗位上立足，处于不败，那就要求我们有上乘的厨艺、过硬的本领。在菜肴制作过程中，一定要求自己认认真真做好每个菜，哪怕是最简单的小菜，也要认真往炒、认真往调味。在态度上更应谦虚好学，不要碍面子，那样吃亏的就是你，再有为了进步自己，应经常参加各种专业技能培训学习。
第三，说一说厨德，在我们餐饮业，尊师重教、为人师表、带徒授艺、拜师学艺都以形成良好风气且特别讲究。厨德就是厨师发展的条件。厨艺是一天天的学，一年年的进步，好厨德也就是一天天的积累，一年年的进步。只有厨艺厨德都高明的厨师，在厨师界才有影响，才有威看，才受人尊敬。和大家闲谈经常提到一些厨师不讲道德，败坏厨师名声。比如有些厨师相互撬别人工作，在酒店工作故意浪费，甚至损公肥私。但我以为这只是一些少数厨师所为，只因他们目光短浅，而断了自己的路。厨艺是我们追求的目标，厨德是每位厨师都应俱备的个人素质。
第四，学厨艺做厨师应持之以恒。俗话说，“三百六十行，行行出状元”，但想当“状元”，可并非易事，要想在厨师行业做出成绩，成为厨师的楷模，好就要求厨师在本职工作中有恒劲。而且要努力上进，发奋图强，有认真钻研的精神，必须要树立干一行，爱一行的态度，把自己的专业技术学好、学精，达到唯我所用的目的。现在具我所知，有很多厨师转业，究其原因呢？我以为他没有恒劲，吃不了苦，受点打击挫折后，对厨师行业失往信心。或是没有钻研到厨师行业里边往，厨师这行业真可谓学无止境，活到老学到老。
第五，厨师应该处理好四周人际关系。有些厨师问：“人际关系和我们有什么关系？我以为关系很大，首先作为厨师长（厨师）应处理好与老板或经理的关系，这不是说给老板或经理送礼套近乎，而是应和领导勤沟通，相互交流信息与想法，相互交换意见。使彼此相互更加了解。作为厨师长（厨师）更应和下属打成一片，了解下面人的想法，向下属传达领导指意，不要以命令式口气对待下属。带要以身作则，为人师表，努力学习专业知识，在下属中树立自己的威看，要言而有信，不要刻薄对待与同事。经常以谈心形式和下属或们谈厨艺，交流感情，切不可高傲自大。
总而言之，厨师要想在厨界有所为，必须有创新意识，且努力勤奋学习专业知识，使自己博学多才并不断进步自己的艺术修养，讲究厨艺厨德，使自己在厨师生涯里有所作为，才有发展，从厨道路才会越走越。
做饭学习计划 篇11
我这三个礼拜逢周三、周五都会在家里做饭，褒汤。 为了喂饱我家的那个食肉兽，我都会要做好多好多的荤菜。起初，摸到肥腻的生肉真觉得恶心，慢慢也就麻木了。 其实我觉得做饭也不是很难，但觉得是个麻烦、琐碎的事。 首先是洗菜，菜叶要洗干净，得多洗几遍；骨头也要洗干净，怕肉里有砧板上的木屑；米也要洗干净，可不能咬沙子；其次是切菜，每一刀下去，我都会想象万一切到手指头后血淋淋的后果，然后就想着没手指去教钢琴，残废了等等，越想越害怕，想完，已经切完；切蒜头，是最讨厌的，会弄得手指里一股洗都洗不掉的蒜头味；最后是炒菜，热锅、倒油、爆蒜、放菜，听到锅里热闹的声音，不知不觉有点成就感了。 接着要放盐、糖等调料，再炒炒就可以上碟了。
做饭可能需要一个小时，但吃饭的时间可能也只是十多分钟。老公会不停地赞叹，不停地扒饭……我总会说：真的好吃吗？你吃慢点吧~ 相比起做饭，褒汤比较简单，把洗好的肉放在锅里煮，煮了半小时再把其他东西全部放下去，继续煮。 一个多小时就搞定了。真是省事又好喝啊。汤里的肉可以点酱油，津津有味啊！ 今晚，我家的菜谱是：老火节瓜猪骨汤、蒜蓉蒸排骨、韭黄炒蛋、蒜蓉炒生菜。
给生活充电—给自己的生活加些盐，上得厅堂应该还可以吧，所以我立志要变成下得厨房的女人，因为亦舒说过，我想要很多很多的钱，如果没有，则想要很多很多的爱，如果也没有，我则想要健康。 那我想，钱我在用力挣，对于爱我在等待，那我必须要做的也能做的就是保持健康了。 做饭是要靠天份的，我才不信，在连续失败五次的基础上，我决定把菜谱送给收破烂的之后，开始了我的感情烹饪食物法。 今天，还是说昨天的吧，想象和现实总是要有距离的，昨天的菜做之前的名叫烧芸豆，之后成品是乱炖。 不过小美仍然是吃得津津有味，不知道是怕我让她做饭，还是她回来的较晚有内疚感，反正一盘菜让我们两个女人一扫而光。 心得：
1、做饭要有感情，你认为加些什么好吃就由心情，（除非你想自杀，否则常识性的不宜混合吃的`还是要分开为妙）
2、烧芸豆很难做，而且芸豆不熟易中毒，乱炖很有营养；
3、乱炖方法简单：茄子、土豆、芸豆、辣椒、西红？{，放入锅中，加入鸡精，味精，少许酱油即可，如杲加些大酱味道会更好一些的。
做饭学习计划 篇12
星期天，老师给我们布置一项有趣的作业——“炒菜”。
星期日中午我和妈妈去菜市场买菜，我们买的有豆、花菜、西红柿、白菜等许多蔬菜，回到家中妈妈把米淘好放入电饭煲中，我对妈妈说：“我们老师给我们布置一项作业——“炒菜”。”
我把材料都准备好都有葱、姜、蒜，当然也少不了我们两个主角西红柿和鸡蛋，开始炒菜了我先把四个鸡蛋用筷子用力的搅拌，然后，把洗好的西红柿用菜刀切成一块一块的，都准备好了，第一步，我把煤气罐打开，气灶打开，平时看妈妈炒菜非常容易，但我做着太难了，我先把油倒进锅里，油烧热后我把提前切好的葱、姜、蒜放入锅里。顿时，锅里的油霹雳吧啦的响，正在这时锅里的油砰到了我的手上和眉毛上，我忍着痛继续炒，然后把切好的西红柿放入锅中用炒菜的铲子在锅里翻来翻去，再把搅拌好的鸡蛋在西红柿边绕边倒进锅里，然后又铲子轻轻的翻来翻去，然后我撒了点盐、十三香、麻辣鲜倒进去翻炒了一会，就这样一道西红柿炒鸡蛋就大功告成了，我拿了一个洗干净的盘子盛出来，我迫不及待用筷子尝了一下味道，咸、淡正合适。
在餐桌上尝到自己炒的西红柿炒鸡蛋，虽然没有妈妈做的好，但是吃起来还是很美味的，虽然中间有点小插曲被油烫到，但是心里还是很开心的！
做饭学习计划 篇13
时间安排:
一:早上必须起床，晚上必须睡觉，中午休息一个小时。
二:起床后读一个小时英语，睡觉前花半个小时复习英语单词。
三:左右开始上午的学习结束，下午至半开始，结束，晚上最好看一下新闻联播，然后开始晚自习。
这是学习时间安排，对自己要狠一点，我已给你留下了足够的休息时间，和不多的娱乐时间，一定不要占用休息时间，另外在家里生活可以搞好点，身体是本钱，要好好保护!
学习安排:
学习讲究专业调和，就是不要用一个时期专攻一门课程，要协调发展。尽量做到以半天为一个学习单位制定学习计划，要注意以下几条:
一:英语必须每天抓，这个有了早晚的时间分配，不能变动。再一个星期分二到三个学习单位就可以了，如果你英语基 础相对不是很好也可以多花一点时间。
二:数理化生都是理科，除数学要多花一点时间处，其他可以平均分配。当然你也可以因自己情况而定，"取长补短"。
三:语文，这个难得计划，分配一些时间阅读课本，把课本后面的词汇背一下，你如果还有计划的话可以另分时间。
学习方法:
二:是晚上的时间不要做其它习题，做一份试卷，一个星期为一个周期六门课顺着做，你最终是要参加高考的，不能放松对考试的训练。
三:定期对自己的学习情况做一下总结，跟学校进程做一下比较，做出适当的调整。
小编最后的一点建议:
一:如果你自制力好的话，在家里自学完全可以事半功倍，但如自制力不行，那么我个人觉得学校才是你最应该待的地方，你要想清楚了。
二:学习可以很有乐趣也可以很枯燥无味，就看你用什么样的心态来学习，重复的做习题是很烦，我有体会，但你如果明确要参加高考，那么不要多说做吧!
三:对于电脑我要说的是，你现在的学习不要过多的使用，对我们这一代人来说，使用纸制阅读已经非常习惯了，电子阅读永远没有书本阅读亲切！
做饭学习计划 篇14
第一次做饭的经历，既心酸，有感觉有趣。
做的是我最喜欢的那个番茄炒鸡蛋。我先去冰箱拿两个鸡蛋和一个番茄。我坏坏的对着鸡蛋说：“呵呵!你今天可是难逃杀手了!”鸡蛋似乎听懂了我说的话，跟我作对似的，害的我敲了好几下，鸡蛋才肯露出一点点的小裂缝，我就借这个裂缝把蛋清和蛋黄弄出来。在拿出一个小碗，把蛋清蛋黄挤在碗中，搅拌一阵子，就可以了。
该搞定番茄了，我挑选番茄大大的红红的。我学着妈妈的样子，先把番茄洗得干干净净，再把番茄切成一片一片的(虽然面相不好)。现在应该开始烧清油了，等油烧的滚烫滚烫的'时候。我就倒下了鸡蛋，等它炒成一片一片的时候，我再下了番茄，再炒一阵子，哦!我忘从冰箱把饭拿来。我以最快的速度从冰箱里拿出了饭倒进了锅里。等饭全变成番茄汁的颜色时，一碗蕃茄炒蛋饭就搞定了!
终于，在经历了很长的时间后，我的番茄炒鸡蛋顺利的出锅了，这是我第一次做饭的经历。
做饭学习计划 篇15
现在已经放暑假了，再开学就要升六年级了。为了在六年级的学习上没有什么障碍，我特地制订了一份暑假计划，计划内容如下:
第一，语文方面。我的作文水平一直不太好，主要是因为我的思路不开阔，积累少，所以在暑假里每天都抽出2个小时读名著，总结自己的体会和心得写几篇读后感。按照老师的要求写30篇作文在好工具范文网上发表。我的书写存在着写的字偏小、潦草等问题，在暑假里无论是写作文还是做别的什么作业，我都注意把字写得大一些、工整一些，争取在以后的考试中不丢卷面分。
第二，数学方面。我的数学成绩在班里一直是名列前茅，最大的毛病是经常出现一些小问题。为此，我打算多做一些数学题，并试着做一些奥数题，争取每道数学题都做的快速、准确。
第三，英语方面。我的英语读、写水平还可以，但在听力方面有一些差距，暑假里在学剑桥英语的同时，多听一些英语磁带，多做一些英语听力题，每天早晨拿出半个小时听剑桥英语磁带，争取在英语听力方面有所提高。
第四，课外兴趣。我在美术方面很有天赋，并且很喜爱美术。今年暑假，我还参加美术班培训，巩固提高水粉画水平。我对计算机也是情有独钟，争取争得爸爸妈妈的同意在每天按计划完成学习任务以后能够上网做一些小制作，玩一些小游戏。
第五，生活方面。以前，每天我都是过着衣来伸手、饭来张口的日子，除了学习什么也不干的，从这个暑假开始，我决定帮妈妈做一些力所能及的家务活，锻炼自己的自理能力。比如抽时间帮妈妈刷碗、洗衣服、打扫卫生等。
在暑假里，我要严格要求自己，时时刻刻都做一名优秀的少先队员，以崭新的面貌迎接新学期的开始。
做饭学习计划 篇16
没有孔雀河，就没有库尔勒。美丽的孔雀河，流出了一座魅力之城。
没有水，城市就没有灵性。谈起孔雀河，当地人都是用既感恩亲切的口吻。孔雀河是库尔勒的母亲河，也是可爱的女儿河。母亲滋润一方水土，女儿赋予她灵气和魅力。徜徉在孔雀河畔，你会有一种错觉：这哪里是人们脑海里的西北苦所，分明是一座海滨小城。清晨，薄雾轻纱，爽气怡人；晚间，夕阳铺水，依稀将人带入梦中仙境。早晨锻炼身体的人在这里吐故纳新，采天地之精华；傍晚，休闲的人们在这里纳凉散步，观夜景之妙,仿佛象是来到江南。
这些年处于对环保和旅游的重视，几乎每一座南方城市都建有沿江（河）风光带：钢筋水泥拦住江（河）的曲线，河畔栽花种草，营造出绿草如茵、花团锦簇的气氛，夜幕一降，道旁华灯齐放、绚烂夺目，甚至请出喷泉助兴。这样框下的图片，虽然千篇一律，但实在美不胜收，往往很能撑硬当地人的脊梁。不过照片只得其形不得其魂，这个魂就是一切点缀意欲装饰的江（河）之水。亲临其境的都心知肚明，河水早就失去光彩，没有了灵性。在黑夜的关照下，虽能享受视觉上的愉悦，但往往要忍受嗅觉的煎熬。工业化的建设造就了风光带的风光，但不能掩盖工业化带来的破坏，就像给一个病重的人穿上了漂亮的衣裳。
不过孔雀河不在其中：“魂”还在，她就不乏灵性和高贵。这座古老又年轻的城市，在发展之初就让母亲河有效地避开了工业化的荼毒。因而在经济初具规模的今天，孔雀河水依然清秀。第一天傍晚，我们迫不及待地感受了孔雀河的优雅。漫步在河堤，完全是震撼。此时暑气已完全褪去，晚风温柔地抚摸着行人，带来一股清新气息，令人心醉。河畔算不上灯火辉煌，但恰到好处。水面跳跃着碎银般的细纹，在灯光映照下美丽如幻。堤岸上行不远处，就有一股喷泉，两边的浮雕刻录下一曲曲西部建设者的赞歌。远处迷迷糊糊是夜宵摊的叫卖，牛羊肉的香味阵阵飘来，勾人垂涎。
每次经过孔雀河，我们都会不自觉地放慢脚步，大口大口地呼吸着江风中的清新气息。有相机的同学总是拖在最后，贪婪地掠下一幅幅照片。在白天，可以真切地感受到河水的清澈，大人小孩毫不忌讳地在河中嬉戏、游弋。那完全是置身海滨城市的感觉，如果说有区别，那就是空气中缺少咸腥的气息。
做饭学习计划 篇17
许多中学生在刚放假后的前几天不能安心学习，给自己找个理由“学了半年了，放松几天总可以吧，七天后我再开始学习”。但是，往往一玩起来，就收不住心了，离开学还有几天的时候，发现作业还没做一半。更可怕的是，很多孩子在假期玩散了心后，开学后也很难进入状态，成绩下滑就成了假期学习的必然结果。关键的是要给孩子制订一个有规律的“学、玩计划”，最好是每天都有玩和学的时间，即使需要拿出几天甚至十几天的时间去玩，最开始的几天也要严格按照固定的时间表先调整生物钟。
1.看数学书，尽量把基础的知识懂透。
暑假时间比较多，自主学习的时间久较多，所以要好好把握。把平时没学懂的学懂。为下学期的学习做下铺垫
2.学数理化
不做题是不行的，数理化讲究见多识广，有些个别见都没见过的题，你做过的，就很容易。
3.数学
假期补课可以适当安排，毕竟初一，不用太紧张，补课要有针对性，对自己不懂，或不是很懂的东西才补。
4.适当的预习
也是有必要的当然，能力不同，要求不同
语文语文学起来应该比较轻松，主要是背诵下期的一些古文，这个很重要，为开学的学习打下号基础;
英语记单词。复习就是记学过的单词，尽量都会写。还有就是背课文，增强语感。很重要;
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