舌尖上的中国观后心得菁选。
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在**电视台播出的《舌尖上的中国》主题围绕中国人对美食和生活的美好追求，用具体人物故事串联起讲述了中国各地的美食生态。让我们通过以下的饮象来了解中国的饮食文化。
今天，我打开电脑，看了叫《舌尖上的中国》的纪录片，我看了第一集，叫做《自然的馈赠》,看完以后，令我感慨万千，受益匪浅。
我一开始猜想，这不会是介绍一些山珍海味的纪录片吧，结果真是如此。我对于那些美味佳肴并不感兴趣，但我却完完整整的把这集纪录片给看完了，原因在于我看到了美味佳肴背后农民们付出的艰辛，那些镜头至今都令我难以忘怀。
中国的历史悠久，地大物博，南北方美食数不胜数。中国饮食文化和烹调技艺是中国文明史的一部分，是中华灿烂文化的结晶。中餐的菜肴名称也别具特色，富有中国传统文化特色，给人以美好的回味。
读了《舌尖上的中国》这本书后，让我对中国的美食文化，有更深的了解，同时让我产生了想去旅行想去品尝全国美食的愿望。
回想起来，我也去过北京、青岛、南京、扬州、无锡等地。但我刚吃了肥美而不油腻的北京烤鸭、青岛各式海鲜、味道鲜美的南京咸鸭、原汁原味的扬州炒饭。有好多旅游地点的美食我还没有品尝到，比如说《舌尖上的中国》介绍的扬州的鉴真素鸭、文思豆腐、清炖狮子头、扬州大包子。
我还都没一一品尝过。忽然觉得有点遗憾，觉得应该去尝尝那的美食才不枉旅行一次。
喜欢吃美食，也喜欢旅行，因为我喜欢那种氛围，喜欢新的环境，喜欢历史的痕迹，喜欢品尝美味的特色小吃。如果在雾霭多雨的江南，撑着油纸伞，走在雨巷里，走在白墙与大和的古典民居之间，那一定是另一种心情。或许还会坐上一叶小舟，走水路欣赏那江南的朦胧之美。
也许你可以坐在这座小楼上，欣赏江南烟雨迷蒙的景色，品尝江南的特色小吃，如烧翡翠、鲜肉粽等。那该是多么的惬意呢!
中国由于历史悠久，不仅拥有烟雨的江南风景，还拥有独特的美食，我记得《舌尖上的中国》这本书中提到了重庆的麻辣火锅，我也是个爱吃火锅的人，我喜欢火锅的味道，也喜欢吃起来酣畅淋漓的感觉。书中提到，重庆每家火锅店都有自己的底料炒秘方。可见，重庆火锅的口味是多样的。重庆火锅不仅口味多样，菜品也多种多样。传统的牛肚火锅主要是牛肚。
正宗牛肚火锅的菜肴几乎都是素菜，如肝、心、舌、背柳、血旺、荷花白、蒜苗、洋葱节、豌豆尖等。我真的很想有机会在重庆品尝到这样美味的食物。会让**忘机会来吗？
从美味的火锅之都出来，是不是想来点清淡的食物呢!我想要是我还真想来点清淡的，例如美味的鲜笋。我去过黄山，那里有一种干竹笋。吃之前，先在水里泡两三天，然后用高压锅蒸。
蒸好后即可用来食用，比如做成笋干红烧肉、老鸭笋干汤之类的。这种笋干的味道虽不如刚挖的鲜嫩，但口感也是极佳的。如果你有幸去黄山旅游，你必须带几个包回来。
吃过了南方的火锅、笋干后是不是应该来点南方的主食呢!南方的烧麦口味不错，是大众喜爱的食品之一。烧卖包皮透亮，味咸椒香。
糯米陷松软而不熟烂，粒粒可数。吃了南方的烧麦之后，我意识到我在北方有多么不正统。北方的烧麦馅就像一个小笼子里的馅儿，不像真正的烧麦里面是糯米。现在真想再品尝一次形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口烧麦。
南方的美食数不胜数，北方的美食也不少啊!北方虽没有烟雨朦胧之感，但是有粗犷豪放之气。再给我一种感觉，如果在白雪覆盖的冬天，屋外寒风刺骨，在屋内吃东北酸菜炖白肉，真的很凉快！
咸菜炖白肉是以咸菜和五花肉为主要原料的东北菜。酸辣味，营养价值丰富，具有补肾养血、滋阴润燥的功效。我家冬天也会做酸菜白肉吃，我家虽不是在东北，但是我感觉酸菜的腌制方法与东北人家的差不多，《舌尖上的中国》也说了这个酸菜的做法，让我更加坚信了这点。我家在做酸菜炖白肉时还会放入血肠，血肠是现杀猪时，用大盆装些盐水接血，然后在开水锅内稍煮凝结成血块，再将血块捣碎后灌肠，扎紧捆实即成。
血肠味道浓香，油而不腻。血肠与酸菜和白肉放一起那味道别提多棒了，每次吃的时候都比较喜欢吃血肠，味道很是不错，这菜也是很下饭。
这么多佳肴，我还没介绍过家乡的佳肴呢！我家乡的美食是驴肉火。驴肉火烧就是把熟驴肉夹到火烧里食用，火烧口感酥脆，驴肉肥而不腻，回味醇厚。
驴肉和羊肉汤一起吃很好吃。虽然羊肉汤不是我们家乡的特色菜，但我认为它也很好吃。真希望我家乡的美食也能上《舌尖上的中国》这本书，古时不是有句话叫“天上龙肉，地下驴肉”嘛!可想而知驴肉的美味，再配上我们那酥脆的火烧真是让人吃不够啊!
我想有时间不如让我们抽出时间去旅行一下，去品尝下天下的美食，或者停下手里的工作去做一顿美味的佳肴犒劳自己一下，这样不是很好么。希望《舌尖上的中国》这本书能出第二册，让我们更加了解天下的美食。我也希望以后再去旅行时能品尝到《舌尖上的中国》一书中提到的美食。
《舌尖上的中国》一书感动我的不仅仅是食物的味道，还有历史的味道，记忆的味道!让我们一起去旅行，一起去感受舌尖上的美味吧!
只有感动自己才能感动别人，只有相信别人才能说服别人。
这几天，纪录片《舌尖上的中国》火了，不仅吸引无数观众深夜守候，垂涎不止，更让许多**下感动的泪水。
本来，无论从选题还是从播出时间来看，《舌尖上的中国》都只能算是荧屏上的“弱者”。它出人意料地在荧屏上走红，让我们的思考超越了食物。
哲学家费尔巴哈有一句名言，人就是他吃的东西。从一开始，《舌尖上的中国》就不只是一部关于吃的纪录片。“看着笋挖出来，火腿吊起来，渔网里闪闪发亮，揭开蒸笼白花花、冒着蒸汽的馒头，拉面摔打在案板上的脆响……都让人激动得落泪。
多可爱的中国。”从舌尖上的中国，到味蕾中的故乡，影片所展示的厚重感，体现了该片的独特性——“通过美食这个窗口更多地看到中国人、人和食物的关系、人和社会的关系”。
**开头介绍的是山茸，这是一种野生菌，实在很稀少，一个小女孩和她的妈妈每天早上凌晨三点就要起床走山路，找山茸，在挖山茸的时候不能破坏山茸的根，小心翼翼地将山茸取出，之后还要将土填上，让珍贵的山茸再度生长。那个小女孩说：“必须凌晨三点就起来去找山茸，现在是雨季，山茸长比较好，特别多人去挖，晚了就都被别人抢光了。
”多么朴实的语言，多么艰苦的农民，据说在市场上一份碳烤山茸能卖到1600元左右，想一想，当你拿起菜单，一挥手，财大气粗的喊道：“把最贵的都给我点上。”有没有想过美味背后是农民们起早贪黑的工作。
当你要走时看到桌上还有剩菜时，你是否想过这都是农民们每一滴汗水换来的成果。当你在酒店里暴殄天物时，你是否理解农民找不到山茸时那份绝望的心情。你们无视的剩菜是农民们视如珍宝的食品，你们视如珍宝的金钱让农民们视如粪土。
浪费是可耻的，浪费农民们辛勤的汗水更为可耻，更为可耻的是浪费大自然的馈赠。别人在电视上看到这些美食或许仅仅只是欣赏，而每个农民看到自己家乡的产物被播出来，那就不仅仅是一种欣赏，更多的是自豪，这绝不亚于汪曾祺面对别人说起自己故乡的鸭蛋，因为纪录片记述的是他们的辛苦，是他们不畏艰辛的精神。
看这部充满温情的纪录片，有人想起了小时候“妈妈的味道”，观后感有人体会到了“粒粒皆辛苦”的不易，也有人升华到了“爱国主义”的境界，还有人上升到了“文化输出”的高度……一部作品为何能在不经意间获得超越话题的巨大影响?
“不是空洞地宣扬饮食文化的博大精深，而是从美食背后的制作工艺和生产过程入手，配合平常百姓的生活，在情感上引起共鸣。”一位网友的评价，指出了该片的成功所在：真诚的态度，真实的力量。
反观当下许多作品，高投入、高科技、大场面……什么都不缺，却惟独少了真实;什么都尽心尽力，却惟独没有真诚。
文化体制改革正在深入推进。转型的挑战、创新的压力，考验着每一个文化从业者。然而，有一些人依然故我，在陈旧空洞的说辞中打转;有一些人以种种束缚为由，在改革创新中趑趄不前;也有一些人在遭遇批评质疑时，归咎于观众的“审美取向”和论者的“外行身份”……作为商业纪录片，《舌尖上的中国》告诉我们，即便是“爱国主义”的宏大主题，也可以充满细节与温情;即便是对外传播中国形象，也应该展示普通中国人的喜怒哀乐;即便是纯粹的商业类节目，也可以实现艺术与经济的双赢。
“带着对食物的敬意和感情做这个纪录片”。导演陈晓卿这句话令人印象深刻。真诚是艺术的第一要义，感动自己才能感动别人，自己相信才能说服别人，这是该片走红的“秘诀”，也是每个文化创作者应该深思的问题。
延伸阅读
【观看有感】 舌尖上的中国观后心得之三
作文是语文教学中必不可少的一部分。为了培养我们对文字的兴趣提升语文学习的热情，老师会鼓励我们多看高分作文，好的作文能够体现作者的中心思想，阅读高分作文可以帮助我们发现文字的乐趣，感受语言的魅力，并爱上语文。那么你是否在寻找关于高分作文的模板呢？小编为大家整理了“【观看有感】 舌尖上的中国观后心得之三”，欢迎大家来阅读。
国产美食文化纪录片，一部让人欣慰的片子，是一个很好地开始，可惜太短了。
这部片子珍贵在其严肃纪实的手法，朴素地展示了手工艺人的价值，向观众呈现了全国各地特色文化。
我国的美食文化名镇四海，源远流长，赞美致辞难以言表。即使在工业革命的袭击下，国人仍旧保持逛集市，对食材的追求精益求精，延承创新了我们的国宝文化。
正如我所说赞美致辞难以言表，我所等待的纪录片不是歌功颂德的贡品。这部片子真正展现了全国各地的手工艺人，他们平常，踏实，延续着祖辈们的手法，耕耘，制作。这是有力度，有内涵纪录。
每一集，都有让我惊叹的新发现，或是从来没见过的美食，食材，或是从来不能想象到的制作方式。
如有不足之处，是篇幅比例上的混乱。每集45分钟居然囊括那么多的内容，相比片子表达中肯的前提下，相对草率，遗憾。比如，每集在一个宏大标题地下，或南或北的采访了很多不同手工艺人，厨师等，略显次序上的混乱。如第三集“转换的灵感”表述了：豆腐，奶酪，酒，酱油。每一种（除奶酪外）都是中国美食的代表作，用一集篇幅囊括，可惜。
本篇从头到尾几乎只有旁白，有时旁白过多歌功颂德，45分钟很珍贵，在纪实，或赞美中，我选择纪实。
时不时我很乐意听到手工艺人和旁白的对白，这样延续朴实的纪录手法，更生活化，也更有说服力。
我期待一个如此高质量的纪录片，每周都有播出，将本片作为一个开始，我们还有几千几万个无数的篇章描述美食文化。
热门读书心得：舌尖上的中国读书心得
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真诚是艺术的第一要义，感动自己才能感动别人，自己相信才能说服别人。
这几天，纪录片《舌尖上的中国》火了，不仅吸引无数观众深夜守候，垂涎不止，更让许多人流下感动的泪水。
本来，无论从选题还是从播出时间来看，《舌尖上的中国》都只能算是荧屏上的弱者。它出乎意外地走红荧屏，带给我们超越美食的思考。
哲学家费尔巴哈有句名言，人就是他所吃的东西。从一开始，《舌尖上的中国》就不只是一部关于吃的纪录片。看着笋挖出来，火腿吊起来，渔网里闪闪发亮，揭开蒸笼白花花、冒着蒸汽的馒头，拉面摔打在案板上的脆响都让人激动得落泪。多可爱的中国。从舌尖上的中国，到味蕾中的故乡，影片所展示的厚重感，体现了该片的独特性通过美食这个窗口更多地看到中国人、人和食物的关系、人和社会的关系。
看这部充满温情的纪录片，有人想起了小时候妈妈的味道，观后感有人体会到了粒粒皆辛苦的不易，也有人升华到了爱国主义的境界，还有人上升到了文化输出的高度一部作品为何能在不经意间获得超越话题的巨大影响？
不是空洞地宣扬饮食文化的博大精深，而是从美食背后的制作工艺和生产过程入手，配合平常百姓的生活，在情感上引起共鸣。一位网友的评价，指出了该片的成功所在：真诚的态度，真实的力量。反观当下许多作品，高投入、高科技、大场面什么都不缺，却惟独少了真实；什么都尽心尽力，却惟独没有真诚。
有一个不太悦耳的说法：美国人喜欢拍科幻片是因为找不到历史，中国人喜欢拍穿越剧是因为不展望未来。这样的武断结论值得商榷，但它提出的问题却发人深省。如果满足于闭门造车，没有对现实的观照，或者只关注少数人锦衣玉食的奢靡，却无视普通人丰衣足食的愿望，不管是穿越历史，还是畅想未来，都不可能有打动人心的力量。
文化体制改革正在深入推进。转型的挑战、创新的压力，考验着每一个文化从业者。然而，有一些人依然故我，在陈旧空洞的说辞中打转；有一些人以种种束缚为由，在改革创新中趑趄不前；也有一些人在遭遇批评质疑时，归咎于观众的审美取向和论者的外行身份作为商业纪录片，《舌尖上的中国》告诉我们，即便是爱国主义的宏大主题，也可以充满细节与温情；即便是对外传播中国形象，也应该展示普通中国人的喜怒哀乐；即便是纯粹的商业类节目，也可以实现艺术与经济的双赢。
带着对食物的敬意和感情做这个纪录片。导演陈晓卿这句话令人印象深刻。真诚是艺术的第一要义，感动自己才能感动别人，自己相信才能说服别人，这是该片走红的秘诀，也是每个文化创作者应该深思的问题。
《绿皮书》观后心得菁选
写作教学是语文教学中的重要组成部分。为了培养我们的想象力和逻辑思维能力，提高语言表达能力，通常家长会鼓励我们多读多看多记高分作文，学习写作时如何让语言流畅，情感表达更真挚，阅读高分作文可以提高我们的想象力，让我们的思维更加活跃。你印象深刻的高分作文是哪一篇呢？以下是小编为大家收集整理的“《绿皮书》观后心得菁选”，欢迎阅读，希望能为大家提供一些参考！
怎么才能用文字的方式把影片的观后感记录下来呢？在观看了以后，不禁为演员精湛的演技所钦佩，写观后感的过程可以让我们更加注重读书或看电影的细节，编辑为朋友们了收集和编辑了“《绿皮书》观后心得菁选”，我们希望这些技巧能够为您提供一些有用的洞察！
这是一个关于两个男人的故事，是托尼和雪利的故事，是黑人和白人的故事，是关于灵魂的故事。1962年的纽约夜总会，歌舞升平，是上流社会的纸醉金迷。托尼天生的“胡说艺术”让他在此处如鱼得水。
意外的失业和业界的好名声，让托尼在捉襟见肘的时候，被生活推了一把，推到了雪利这位黑人钢琴家身边，成为了他巡回演出时的专职司机。
此后，一辆车，一本绿皮书，一个黑人和一个白人，开始了一段通往南方巡演的旅途，亦开启了两人人生新的篇章。一个是从不为生活设限，恣意而任性活着的白人混混;一个是内敛沉稳谨小慎微，恪守规则而活的黑人钢琴家，肤色的分明和性格的强烈碰撞，让这个故事从一开始就注定不平凡。
就像托尼第一次见到雪利弹奏钢琴曲时，眼神里的震惊。那个在舞台上演奏钢琴曲的人，仿佛闪着光，触动了托尼的心，那一刻的他一定觉得雪利是这世间最棒的钢琴家。认识一个人，从打从心底的欣赏开始。
两人通过每日的朝夕相处和沟通下，托尼更加了解到雪利与常人不同的喜欢思考，追求平等的，高尚的灵魂，它不会因为深色的皮囊而失色。在这个过程中两人抛去了世俗的种族歧视，形成了一次互相的救赎，给予了彼此间的平等和尊重。
那是最后一场演出，雪利在储物间换好演出服，可当他要在餐厅用餐时，却被服务生阻拦了，他们说这是旧俗是规则，不能让黑人进来;托尼看见这一幕，想要来解决，却被服务生的话触怒了，就在他要动手的时候，雪利说，“我听你的，你若要我演出，我就演出。”托尼摇了摇头，放开了服务生，“我们走吧。”他们来到一家黑人俱乐部，托尼说，“今天，你守护住了自己的尊严。”在黑人俱乐部里，雪利放下架子，融于音乐，放纵恣意，是心灵的释然。在这个平凡又热闹的小酒吧里，博士终于找回了原本属于他的快乐—-做最真实的自己。他有非凡的才华，而且被他人所承认，无论是白人还是黑人。他对不公正的待遇不在隐忍，开始反抗，他渴望打破人们的种族歧视观念，得到自己应有的尊重，他不再压抑自己，从而真正找回了心灵上更多的快乐。
在回家的路上，当他们再次被警察拦下，以为又是一场麻烦，却得到了一次善良的提醒;在托尼体力不支的时候，雪利亲自开车将他带回了家;到最后他接受邀请去托尼家过圣诞节，他们热情拥抱……
从什么时候开始，他们成为了朋友?从什么时候开始，他放下刀叉用手吃炸鸡?从什么时候开始，他学会忍住情绪?从什么时候开始，那个连黑人用过的杯子都要丢掉的人，在餐桌上喝止好友称呼他们为黑鬼?从什么时候开始，高高在上的他学会低头，隐忍独孤的他学会交流?
朋友是什么?是我们打从心底里欣赏彼此，在漫长的旅途中，让彼此成为更好的自己。正如这部电影，两人能够有幸相遇，摘下原有的“有色眼镜”看待彼此，打破当时的种族歧视的看法，真正的理解彼此。伟大的友情一定是灵魂的交融，他们能走进彼此心底深处，共同成长。
千与千寻观后心得菁选
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写作品名观后感时有可供参考的模板吗？好电影往往是深入人心的，欣赏作品时总会因吸引的情节产生许多心得感悟。为了回味欣赏了作品之后内心莫名的感触，是肯定少不了观后感的，我们为您提供了以下最新的有关“ 千与千寻观后心得菁选”的资讯，本文内容仅供您的参考！
今天，北风怒吼，天气寒冷，外面下着小雨，但是，学生们都按时到校，满怀热情来到教室。期待今晚晚自习能有精彩节目出现。我刚一进教室学生就吵着要看电影，因为这次考试在4个实验班里是第一，为了兑现我的承诺，不得不按学生的要求去做，于是，我就找了《千与千寻》这部电影，和同学们共同看了一遍。再次看这部电影，又发现了很多的教育内容。
电影的主人公是一个叫千寻的小姑娘，她和爸爸妈妈去一个新的学校，因为误入一所房子，爸爸妈妈偷吃了房子里的食物，结果变成了两只肥胖的猪，看到这个情景，我就感觉到这部电影想告诉人们，不要贪吃，贪吃可能会变成大肥猪以至于找不到自己，丢失了自我。爸爸妈妈因贪吃回不了家，千寻无路可走，误入妖魔鬼怪之手。刚开始千寻害怕，胆怯，不知所措，乱跑，前途无路。幸好有白龙相助，给她指点迷津，让她去找火炉爷爷，千寻看到了辛勤劳作的小动物，正因为帮了一个小动物搬东西，结果其它所有动物都不干活了，让小千来干，这个细节不正揭示了一些人的特性吗？如果有人帮忙就恨不得活都让别人干了，如果帮忙帮不对可能会惹了许多麻烦。但千寻是幸运的，结交了这群可爱的小家伙，对千寻并无敌意。经白龙指点，千寻去汤婆婆那里找工作，经历千辛万苦，感化了一个恶魔，千寻不为金钱所动，不像其它妖魔一样，为了金子不惜一切代价，甚至宁愿牺牲生命，最后汤婆婆冒着危险要求千寻要回金子，而千寻只顾救对自己有恩的白龙不顾及自己的安危，勇敢地排除一切困难，甚至险些受伤但无瑕顾及，因为千寻的善良打动了无脸鬼，感化了所有的同伴，最后找到了自己所要的一切。千寻的勇敢善良，救了自己的父母，也挽救了自己的家，她的经历给学生很深的启发。
这部电影告诉我们，人生路上会遇到许多困难，也会遇到各种各样的人，只要你勇敢地面对，保持一颗善良的心，辛勤耕耘，有追求有目标地生活，经过努力目标终久会实现。
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